魚文樂商城的核心價值建構在「品質、服務、安心」的基礎上，並以建構「從原產地到餐桌的在地海鮮肉品」為使命，「打造食安一條龍」提供消費者安心的在地水產肉品，發展在地永續漁業經營魚文樂商城水產肉品「成為消費者的首選」。